Scopri la nostra gamma di tostiere vetroceramica elettriche professionali, l’attrezzatura indispensabile per paninoteche, bar, pub, hotel e ristoranti che desiderano offrire panini, toast e focacce caldi, croccanti e perfettamente tostati. Progettate per un utilizzo intensivo, uniscono la tecnologia di cottura del vetroceramica alla robustezza dell’acciaio inox, garantendo cottura rapida, igiene totale e risultati impeccabili per una produzione professionale di qualità.
Le piastre in vetroceramica sono note per la loro estrema rapidità di riscaldamento. Grazie a resistenze a infrarossi, raggiungono alte temperature (fino a 300-400°C) in pochi minuti, riducendo i tempi d’attesa e ottimizzando i picchi di servizio. Modelli all’avanguardia integrano il sistema SHB brevettato, che combina riscaldamento per contatto e per irraggiamento infrarosso, permettendo un risparmio energetico fino al 60% sui tempi di preriscaldamento e sui consumi. Questo aspetto, unito all’isolamento termico di alta efficienza, riduce notevolmente i costi operativi.
La superficie lisciissima, antiaderente e non porosa della vetroceramica è estremamente facile da pulire. Non assorbe odori o sapori e, essendo resistente agli shock termici, può essere pulita rapidamente anche durante il servizio. Molti modelli sono dotati di piastre autobilanciate con sistema di sollevamento e cassetti raccogli-briciole estraibili, semplificando la sanificazione quotidiana e il rispetto dei protocolli HACCP.
Queste tostiere non si limitano a panini e toast. La loro superficie uniforme è perfetta per grigliare hamburger, wurstel, panini farciti, pizze, piadine, verdure, fettine di carne, pesce e uova. La possibilità di scegliere tra superfici liscia, rigata o mista (superiore rigata/inferiore liscia) consente di personalizzare la presentazione e la cottura per ogni alimento.
Costruite per resistere all’uso intensivo dei locali commerciali, presentano una struttura esterna in acciaio inox AISI 304, materiale scelto per durata, resistenza alla corrosione e igiene. Componenti come le impugnature ergonomiche e le maniglie auto-bloccanti garantiscono sicurezza e semplicità di utilizzo anche in condizioni di lavoro frenetiche.
La nostra offerta spazia da tostiere compatte per piccoli volumi a modelli doppi ad alta produttività. La seguente tabella confronta alcune caratteristiche chiave:
| Modello / Tipologia | Capacità | Potenza | Superficie (utile) | Caratteristiche Principali |
|---|---|---|---|---|
| Tostiere Singole (1 Zona) | 1 panino | 1.5 kW – 2.0 kW | Circa 250×250 mm – 300×400 mm | Ideale per spazi limitati. Compatte, riscaldamento rapido, spesso con sistema autobilanciato per panini di diverso spessore. |
| Tostiere Professionali medie o doppia zona termostatata | 2-3 panini simultanei | 1.6 kW – 2.9 kW | Fino a ~350×240 mm | Versatilità per volumi medio-alti. Cassetto raccogli-briciole e facile pulizia, nella versione digitale anche con timer. Stand by a 120°C per rapide comande successive. |
| Piastre “Fry Top” Vetroceramica | Capacità elevata | 1.5 kW – 3.4 kW | Da 300×400 mm a 700×490 mm | Massima flessibilità. Ampia superficie continua per cuocere qualsiasi alimento. Disponibili lisce, rigate, miste, singole o doppie. |
Scegliendo il nostro shop online per le tue forniture alberghiere, avrai accesso a un servizio professionale completo. Offriamo tostiere vetroceramica di alta qualità selezionate tra i migliori produttori specializzati. I nostri prezzi sono competitivi e pensati per le esigenze delle imprese. Forniamo consulenza tecnica specializzata per aiutarti a scegliere il modello più adatto in base al volume di lavoro, allo spazio disponibile e al tipo di menu. Garantiamo una spedizione rapida e affidabile in tutta Italia. Il nostro servizio clienti è a disposizione per qualsiasi chiarimento tecnico o commerciale, anche tramite WhatsApp per risposte in tempo reale.
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