Roner e Softcooker Professionali Sirman | FornitureAlberghiereShop.it

Scopri la nostra selezione di roner e softcooker professionali Sirman, i termocircolatori di precisione Made in Italy che portano i vantaggi della cottura sottovuoto a bassa temperatura nelle cucine di hotel, ristoranti gourmet, catering e gastronomie. Progettati per un uso professionale intensivo, i dispositivi Sirman combinano l’affidabilità meccanica con le più avanzate tecnologie di controllo digitale, garantendo risultati perfetti, ripetibili e un totale controllo da remoto su ogni preparazione.

Perché Scegliere un Roner Professionale Sirman?

Precisione di Cottura e Qualità Gourmet Garantita

I softcooker Sirman sono progettati per un controllo della temperatura estremamente preciso, con oscillazioni minime, grazie a un’elettronica sofisticata che mantiene l’acqua a una temperatura costante . Questa tecnologia preserva intatti i succhi, gli aromi e le proprietà nutritive degli alimenti, offrendo pietanze dalla consistenza morbidissima e succosa, con sapori intensi e colori brillanti . La combinazione con il confezionamento sottovuoto elimina il calo di peso degli alimenti, ottimizzando i costi e riducendo gli sprechi .

Tecnologia IoT e Gestione da Remoto All’Avanguardia

Sirman è pioniera nell’integrazione della tecnologia cloud nelle attrezzature da cucina professionale . I modelli Wi-Food possono essere gestiti tramite l’app gratuita Sirman Remote Control System (SRCS), che trasforma il tuo smartphone o computer in un centro di comando . Puoi avviare, monitorare e programmare cotture da remoto, gestire più macchine contemporaneamente, salvare un numero illimitato di ricette personali o scegliere tra quelle condivise dalla community . Il sistema monitora anche lo stato di salute della macchina, avvisandoti preventivamente della necessità di manutenzione .

Massima Versatilità e Facilità d’Uso

La gamma Sirman offre soluzioni per ogni esigenza, dai termocircolatori a immersione (stick) alle vasche a riscaldamento statico (sous vide bath) . I modelli Wi-Food NFC includono un’antenna integrata per la lettura senza contatto delle sonde wireless SWP, che misurano la temperatura al cuore dell’alimento senza forare la confezione sottovuoto, garantendo una precisione ancora maggiore . Il grande display touchscreen da 5″ (con grado di protezione IP67) rende l’uso immediato e intuitivo anche direttamente sulla macchina .

Robustezza Professionale e Design Funzionale

Costruiti per resistere ai ritmi serrati di una cucina professionale, i softcooker Sirman presentano versioni con struttura in acciaio inox AISI 304 di altissima qualità . Sono dotati di una pratica maniglia per il trasporto e possono riscaldare volumi d’acqua notevoli, fino a 80 litri con i modelli a stick, adattandosi anche a contenitori di vostra proprietà .

Gamma di Modelli e Configurazioni

La nostra offerta comprende i modelli più avanzati della gamma Sirman, progettati per soddisfare chef esigenti e cucine professionali.

Nota: I modelli sono disponibili in diverse taglie per capacità della vasca (es. 27L o 57.5L). Contattaci per verificare la disponibilità delle versioni specifiche .

A Chi Sono Rivolti?

• Ristoranti gourmet e di alta cucina (Fine Dining) che puntano sulla precisione e sull’innovazione.
• Hotel, resort e strutture alberghiere con servizio di ristorazione, banquet e room service.
• Gastronomie, rosticcerie e laboratori di produzione alimentare.
• Servizi di catering e banqueting che necessitano di standardizzare la qualità e ottimizzare i tempi.
• Qualsiasi chef o professionista che desideri approfondire la tecnica sous-vide con strumenti all’avanguardia.

Vantaggi nell’Acquistare da FornitureAlberghiereShop.it

Scegliendo il nostro shop online per le tue forniture alberghiere, avrai accesso a un servizio professionale completo. Offriamo i roner originali Sirman, garantendoti autenticità, prestazioni certificate e accesso a tutte le funzionalità tecnologiche, incluso il supporto dell’app SRCS. I nostri prezzi sono competitivi e pensati per le esigenze delle imprese. Forniamo consulenza tecnica specializzata per aiutarti a scegliere il modello più adatto tra la gamma Wi-Food, considerando l’utilizzo, il volume di produzione e l’importanza della connettività NFC. Garantiamo una spedizione rapida e affidabile in tutta Italia. Il nostro servizio clienti è a disposizione per qualsiasi chiarimento sull’installazione e sull’utilizzo delle funzioni avanzate.

Contattaci per un preventivo personalizzato o per maggiori informazioni visitando la nostra pagina Contatti.