Robot multifunzione ad induzione
Robot Multifunzione ad Induzione Professionali | FornitureAlberghiereShop.it
Scopri la nostra selezione di robot multifunzione ad induzione professionali, la soluzione all-in-one ideale per le cucine di hotel, ristoranti, pizzerie e strutture di ristorazione che richiedono massima efficienza, uniformità di cottura e risparmio di spazio. Questi robot da cucina professionali uniscono in un’unica macchina compatta le funzioni di preparazione, cottura e rimescolamento, garantendo risultati perfetti e uniformi per ogni tipo di ricetta.
Perché Scegliere un Robot Multifunzione ad Induzione Professionale?
Tecnologia di Cottura ad Induzione per Uniformità e Precisione
La tecnologia a induzione è il cuore di queste macchine professionali, garantendo un’eccellente uniformità di cottura e un controllo preciso della temperatura . Rispetto ai metodi tradizionali, il riscaldamento a induzione permette di dimezzare i tempi di messa in temperatura, aumentando l’efficienza operativa durante i picchi di servizio .
Efficienza Operativa e Massima Funzionalità
Il principale vantaggio è la capacità di eseguire molteplici operazioni in un unico recipiente: grattugiare, tritare, macinare, emulsionare, montare, mantecare e impastare, fino alla cottura diretta . Questo design multifunzione vi permette di risparmiare tempo, ridurre il numero di attrezzature e semplificare le pulizie, ottimizzando il flusso di lavoro in cucina.
Robustezza Professionale e Igiene Totale
Progettati per un uso intensivo, i nostri robot presentano un recipiente in acciaio inox di alta qualità, facile da pulire e mantenere . La costruzione robusta e i componenti come il mozzo coltelli a smontaggio rapido facilitano la sanificazione completa, supportando il rispetto dei protocolli HACCP .
Flessibilità e Controllo per Ogni Preparazione
Queste macchine offrono un controllo totale sul processo di cottura. Con un variatore di velocità del motore da 100 a 8.500 giri/minuto e la possibilità di impostare temperature fino a 120°C, potete gestire al meglio ogni tipo di ricetta, dai soffritti alle cotture delicate .
Gamma di Modelli e Configurazioni
Il nostro catalogo offre modelli adatti a diverse esigenze produttive. Di seguito una panoramica delle caratteristiche chiave di alcuni modelli professionali:
| Modello | Capacità | Potenza Motore | Caratteristiche Principali | Ideale per |
|---|---|---|---|---|
| MIKI MK1800 | 2 litri | 1800 W | Recipiente inox, induzione, 10+Turbo velocità, programmazione fino a 90 min. Da 100 a 8500 giri/min. | Piccole-medie cucine, preparazioni sofisticate, alta versatilità.
Possibile come optional sistema per cottura vapore. |
| Robot Cook | 3,7 litri | 1800 W | Made in France con l’affidabilità di Robot Coupe, da 26° fino 140°C. Velocità Da 100 a 3.500 giri/min | Cucina e mescola anche a basse temperature. Possibile temperaggio cioccolato. |
| Hotmix Gastro | 2,6 litri | 1500W | Made in Italy, da 24°C fino 190°C. Velocità 16.000 giri/min | Per chi desidera avere una mano in cucina e avere velocità. |
A Chi Sono Rivolti?
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Ristoranti e trattorie di ogni dimensione, per la preparazione di sughi, salse, creme, impasti e cotture.
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Hotel e strutture alberghiere con servizio di ristorazione e room service.
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Pizzerie e gastronomie, per la preparazione efficiente di impasti e farciture.
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Catering e banqueting, dove l’efficienza e la ripetibilità delle ricette sono fondamentali.
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Qualsiasi cucina professionale che punti a ottimizzare gli spazi e i tempi di preparazione.
Vantaggi nell’Acquistare da FornitureAlberghiereShop.it
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