Scopri la nostra gamma di macchine per pasta fresca professionali, la scelta ideale per ristoranti, hotel e gastronomie che desiderano offrire pasta fatta in casa di alta qualità. Realizzare pasta in autonomia significa controllare gli ingredienti e distinguersi con un prodotto autentico.
Qualità e autenticità: selezioni materie prime e crei una proposta esclusiva che valorizza il menù
Versatilità di formati: con trafile intercambiabili in bronzo produci pasta lunga, corta, ripiena e gnocchi
Efficienza e standardizzazione: risultati costanti in ogni lotto, tempi ridotti e lavoro ottimizzato
Robustezza e igiene: acciaio inox AISI 304, componenti in ottone, facile pulizia per protocolli HACCP
| Tipologia | Caratteristiche | Ideale per |
|---|---|---|
| Presse per pasta fresca | Estrudono l’impasto con trafile intercambiabili, raffreddamento ad aria o acqua | Pasta lunga e corta, formati tradizionali e innovativi |
| Sfogliatrici | Stendono la sfoglia a spessori regolabili, rulli in acciaio o legno | Pasta all’uovo, lasagne, basi per pasta ripiena |
| Macchine multifunzione | Sistemi combinati per pasta lunga, corta e ripiena | Laboratori e pastifici con produzioni diversificate |
Controllo totale ingredienti, differenziazione dalla concorrenza, riduzione costi, flessibilità creativa e soddisfazione del cliente per un prodotto genuino.
Ristoranti, hotel, gastronomie, pastifici, laboratori artigianali, catering.
Offriamo macchine selezionate, prezzi competitivi, consulenza tecnica per il modello più adatto al tuo volume e formati, spedizioni rapide in tutta Italia.
Per informazioni o preventivi: Contatti.
Sfogliatrici professionali pasta fresca all’uovo automatiche. Munite di accessori per realizzare diversi formati di pasta fresca lunga…
Macchine per pasta corta o trafilata con trafile di bronzo. Utili per i formati come bucatini, spaghetti, bigoli, maccheroni e maccheloncini…
