Scopri la nostra selezione di blixer professionali da tavolo, i robot da cucina multifunzione progettati per ristoranti, pasticcerie, gastronomie e laboratori che necessitano di triturare, emulsionare, mescolare e omogeneizzare con precisione e velocità. Uniscono potenza, versatilità e robustezza in un ingombro contenuto.
Versatilità totale: un solo strumento per un’ampia gamma di preparazioni: tritare carne, pesce e verdure, emulsionare salse, preparare paté, creme, hummus, impasti delicati e omogeneizzati. Ideale per chef che cercano creatività e precisione.
Potenza e prestazioni: motori potenti che garantiscono risultati uniformi e costanti in pochi secondi, anche con ingredienti duri o fibrosi. Lame in acciaio inox ad alta resistenza per una triturazione perfetta.
Robustezza professionale: costruiti per resistere all’uso intensivo quotidiano con materiali di alta qualità. Vasche e utensili in acciaio inox AISI 304, facilmente smontabili e lavabili in lavastoviglie per il rispetto dei protocolli HACCP.
Sicurezza operativa: sistemi di blocco con microinterruttori che impediscono l’avvio se il coperchio non è correttamente posizionato. Design studiato per garantire la massima sicurezza all’operatore.
| Modello | Capacità | Potenza | Velocità | Alimentazione | Caratteristiche |
|---|---|---|---|---|---|
| Robot Coupe R2 B | 2,9 litri | 550 W | 1500 rpm | 230V monofase | Compatto, ideale per piccole produzioni, lama a 2 posizioni |
| Robot Coupe R3 | 3,7 litri | 650 W | 1500 rpm | 230V monofase | Versatile per ristoranti e gastronomie |
| Robot Coupe R4 VV | 4,5 litri | 1500 W | 600-1800 rpm | 230V monofase | Velocità variabile, controllo preciso della consistenza |
| Robot Coupe R10 VV | 11,5 litri | 2600 W | 300-3500 rpm | 230V monofase | Per grandi produzioni, vaschetta removibile |
| Robot Coupe R20 | 20 litri | 4400 W | 1500-3000 rpm | 400V trifase | Utilizzo intensivo, massima potenza per laboratori |
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