Pentole Alte Professionali per Induzione

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Pentole Alte Professionali per Induzione: Versatilità e Capacità

Le pentole alte professionali per induzione sono un elemento essenziale per ogni cucina che deve gestire grandi quantitativi. La loro forma cilindrica e profonda le rende perfette per bollire pasta, preparare brodi, stufati e per tutte quelle cotture che richiedono spazio e un elevato volume di liquidi, sfruttando l’efficienza e la precisione dei piani a induzione.

Vantaggi delle Pentole Alte per Induzione

Efficienza nei Grandi Volumi

Grazie al fondo speciale per induzione, queste pentole garantiscono un riscaldamento rapido e uniforme anche di grandi quantità di liquido, riducendo i tempi di attesa e ottimizzando i consumi energetici. La loro capacità elevata (dai 10 ai 100 litri) permette di soddisfare le esigenze di mense, ristoranti e hotel.

Robustezza e Facilità di Manutenzione

Realizzate in acciaio inox 18/10 di spessore adeguato, resistono all’usura quotidiana, alla corrosione e ai frequenti lavaggi in lavastoviglie industriali. La costruzione senza giunti facilita la pulizia e garantisce una lunga durata nell’ambiente professionale.

Caratteristiche Tecniche

Design Professionale e Funzionale

Le nostre pentole sono dotate di maniglie ergonomiche e resistenti al calore, fissate in modo sicuro per un trasporto stabile anche a pieno carico. Spesso includono un coperchio a tenuta per trattenere il calore e accelerare la cottura, e una bocca versaliquidi per un travaso sicuro e preciso.

Compatibilità e Prestazioni

Il fondo multi-strato (acciaio-alluminio-acciaio) assicura una distribuzione uniforme del calore, prevenendo punti caldi e bruciature sul fondo. La compatibilità totale con tutti i piani cottura a induzione ne fa una scelta moderna e performante per qualsiasi cucina professionale.

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