Scopri le brasiere multifunzione professionali: un unico apparecchio per rosolare, cuocere a vapore, friggere e molto altro. Massima versatilità per la tua cucina. Solo su www.forniturealberghiereshop.it.
La brasiera multifunzione professionale è la soluzione all-in-one che rivoluziona l’efficienza nella cucina professionale. Progettata per sostituire più attrezzature tradizionali, combina in un’unica macchina robusta le funzioni di brasiera, forno a vapore, friggitrice e bagnomaria, offrendo un controllo di precisione su diverse tecniche di cottura e ottimizzando spazio, tempo ed energia.
Con una brasiera multifunzione, puoi eseguire operazioni diverse senza dover spostare il cibo tra vari apparecchi. Basta cambiare programma o accessorio per passare dalla rosolatura di un arrosto, alla cottura a vapore di verdure, alla frittura di patate o al mantenimento in caldo a bagnomaria. Ideale per cucine compatte o per ottimizzare i flussi di lavoro in quelle più grandi.
Queste macchine sono dotate di sistemi di controllo computerizzati che gestiscono automaticamente temperatura, tempo e umidità. Questo garantisce risultati perfetti e riproducibili per ogni lotto, riducendo al minimo l’errore umano e assicurando una qualità costante, fondamentale per standard elevati e alta produttività.
Realizzate in acciaio inox AISI 304 di alto spessore, con sistemi di riscaldamento potenti ed efficienti. Sono progettate per un funzionamento continuativo, con una capacità che varia generalmente dai 20 ai 40 litri, adatta a produzioni medie e grandi.
Acquistare una brasiera multifunzione dal nostro shop significa investire in tecnologia, efficienza e con il supporto di esperti.
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