Il pelapatate professionale è uno strumento molto utilizzato nelle industrie alimentari, mense, catering, ma anche nelle grande ristorazione per pelare ingenti volumi di ortaggi in poco tempo, in maniera efficace ed efficiente. L’attrezzo permette la riduzione al minimo lo sforzo manuale dell’operatore, che può dedicarsi ad altre mansioni. Di seguito illustriamo le caratteristiche peculiari del […]
La lavastoviglie Winterhalter è un prodotto made in Germany, studiato per garantire una pulizia perfetta delle stoviglie attraverso un sistema di lavaggio unico e preciso. Infatti, tutte le lavastoviglie Winterhalter presentano un trattamento specifico dell’acqua, volto a i ridurre e persino rimuovere i residui calcarei nella macchina e nelle stoviglie. Questo trattamento proprio del sistema […]
Il motoriduttore per ristoranti è un apparecchio elettromeccanico che si usa come base motrice per molti accessori. Gli accessori più diffusi sono la grattugia, il tritacarne, e la passapurea, ma ce ne sono molti altri. Come funziona un motoriduttore per ristoranti? Quali sono i suoi vantaggi? Il motoriduttore converte l’energia elettrica in energia meccanica e […]
