L’induzione con le pentole Demeyere è semplice e veloce, ma anche sicura. Il marchio belga Demeyere, oggi gruppo Zwilling, ha pensato ad una serie completa di pentole che possano funzionare ad induzione e che assicurino una cottura professionale. Le pentole Demeyere sono, sul mercato, tra le più redditizie: costano perché, a differenza di altri marchi, […]
L’affumicatore professionale è uno strumento molto utile nelle cucine di alto e medio livello. Non si tratta di uno strumento assolutamente indispensabile in cucina, come una friggitrice piuttosto che una piastra per panini, ma di un’attrezzatura professionale che caratterizza la cucina tipica di un certo ristorante. Scegliere un affumicatore professionale significa, quindi, fare un investimento […]
Come funziona il cuociriso, attrezzatura professionale da cucina davvero molto utile, ma spesso ancora poco conosciuta. Il cuociriso è una sorta di pentola elettrica che serve e cuocere il riso in bianco. Se molti di voi si stanno chiedendo come cuocere il riso in bianco, allora il cuoci riso è la risposta. Si usa soprattutto nei […]
Piastra panini professionale: come proporre ai propri clienti panini dorati, soffici e alti? Che piastra per hamburger conviene scegliere per ottenere panini perfetti? Che vantaggi posso ottenere dall’acquisto di una piastra scalda panini? In questo articolo cercheremo di rispondere a tutte le vostre domande per aiutarvi a scegliere la migliore piastra per panini, tra quelle […]
I tavoli inox sono perfetti per cucine professionali, ristoranti, laboratori, macellerie, pasticcerie e tutti quegli ambienti dove è necessaria attenzione per l’igiene e per la praticità nella lavorazione del prodotto. Dotati di numerosi vantaggi, possono essere sfruttati come superficie di lavoro ma anche per lo stockaggio di altri prodotti. L’acciaio inossidabile permette di rendere i tavoli inox innanzitutto […]
Il marchio Robot Coupe, francese, è uno dei più conosciuti nell’ambito della cucina professionale. Specialista della preparazione culinaria, Robot Coupe, nasce più di 40 anni fa nel cuore della Borgogna, regione famosa per la sua gastronomia. Come precursore e leader incontestato, Robot-Coupe, fabbricante di attrezzature per la preparazione culinaria, propone una gamma di apparecchi adatta a […]
