Siamo aperti sempre, tranne i giorni festivi. Siamo qui per aiutarti a trovare quello che cerchi più rapidamente. Puoi contattarci per email o scrivendoci a whatsapp ai contatti che vedi anche in alto a sinistra anche nei giorni “rossi” da calendario e ti risponderemo alla riapertura. Lavoriamo il 23 dicembre 2023 (solo mattino), 27 dicembre, […]
Una centrifuga professionale da bar è un’apparecchiatura utilizzata in ambito professionale, come in ristoranti, bar, caffetterie o locali di produzione alimentare, per estrarre il succo dai frutti e dalle verdure in modo rapido ed efficiente. Rispetto alle centrifughe domestiche, le centrifughe professionali sono progettate per un uso intensivo e continuativo e sono in grado di […]
Il capire quanto costa una macchina per la pasta fresca professionale è importante per un business plan. Può variare notevolmente a seconda del modello, della marca e delle funzionalità offerte. In generale, è possibile trovare macchine per la pasta fresca a prezzi che vanno da poche centinaia di euro per i modelli più semplici e […]
Burn caup Zanussi è un errore che appare su forni professionali costruiti fino a metà 2019 dalla casa madre di Pordenone. Zanussi è un marchio Electrolux Professional. Burn significa che c’è un blocco del bruciatore. Può essere fatto un ripristino manuale mediante breve pressione del pulsante START/STOP. Sul piccolo DISPLAY compare il seguente riferimento al […]
Quali sono i diversi tipi di frigoriferi professionali e come funzionano? Parliamo di compressori, dimensioni, capienza, consumi e delle tipologie di frigoriferi professionali presenti sul mercato. Il funzionamento Come funziona un frigorifero professionale? Abbiamo un compressore che comprime un gas refrigerante. Questo gas circola all’interno delle serpentine che troviamo sul retro del frigorifero. Il gas […]
Per omogeneizzare meglio il mixer o il blixer? Questa è la domanda che ogni ristoratore si fa. E non solo: anche cuochi negli asili e in strutture di cura, soprattutto. Spesso, infatti, la differenza tra mixer e blixer non è chiara. Di solito, per mixer, si intende quello ad immersione o più semplicemente un frullatore. […]
