Scopri l’ICombi Classic Rational 6 Teglie Gas: forno professionale con tecnologia Combi-Vapore, ClimaPlus®, e pulizia automatica. Ideale per cucine professionali. L’ICombi Classic Rational 6 Teglie Gas rappresenta la soluzione ideale per le cucine professionali che ricercano efficienza, versatilità e risultati di cottura impeccabili. Questo forno Combi-Vapore, conforme alla norma DIN 18866, permette di sfruttare al […]
L’iCombi Classic 10 Teglie Gas Rational rappresenta una soluzione di cottura professionale di elevata efficienza, conforme alla norma DIN 18866. Offre versatilità attraverso la combinazione di vapore e aria calda, L’unità è dotata di un limitatore elettronico di temperatura per garantire la sicurezza operativa e un’interfaccia di connettività avanzata per l’integrazione in rete. Specifiche Tecniche […]
ICombi Classic 10 Teglie Elettrico è il perfetto forno professionale. combinato con vapore. Rispetta la norma DIN 18866 e permette la maggior parte dei metodi di cottura utilizzati nelle cucine professionali. Infatti, grazie all’utilizzo a scelta di vapore e aria calda, singolarmente, uno dopo l’altro o in abbinamento fa tutti i tipi di cottura al […]
ICombi PRO XS Elettrico è il perfetto forno Rational professionale. Sistema di cottura intelligente collegabile in rete con modalità pollame, carne, pesce, piatti a base di uova / dessert, contorni / verdure, prodotti da forno e Finishing e i metodi di cottura arrosto, bollitura, cottura al forno e alla griglia. Combi-Vapore secondo la norma DIN […]
Le friggitrici professionali sono quei dispositivi che i ristoratori utilizzano per friggere le pietanze in modo uniforme e più sicuro. Per garantire igiene, salute, e durabilità delle macchine nel tempo, le friggitrici professionali devono essere pulite regolarmente: ecco i 5 semplici passaggi per una pulizia corretta. Pulizia profonda delle friggitrici professionali 1.Prepara la macchina Una […]
Per avere un ‘affettatrice professionale Berkel i prezzi possono variare sensibilmente in base al tipo di modello che si sceglie di acquistare. Queste affettatrici hanno una grande varietà di gamma, tagli, modelli e anche colori che non sempre le rende subito disponibili. Puoi contattaci per avere la disponibilità puntuale o un preventivo personalizzato per la […]
