Questo forno non è più in produzione dal 2020 ed è stato sostituito dal modello I Combi Pro 6 teglie Gn 1/1. Forno Rational a Gas Modello 61 SelfCookingCenter Vantaggi del Forno Rational a Gas Modello 61 SelfCookingCenter La combinazione di calore e vapore in un unico apparecchio apre nuove possibilità nella preparazione professionale dei […]
Il tagliaverdure elettrico professionale può essere uno strumento da banco o, per grandi utenze, anche un attrezzo vero e proprio da terra. Il più piccolo tagliaverdure elettrico professionale produce 200 kg all’ora, per quelli più grandi si arriva a macchine destinate a 2000 pasti e oltre. È per piccoli e medi ristoranti un’attrezzatura da appoggio […]
Le lampade riscaldanti per alimenti servono ad illuminare e riscaldare gli alimenti prima dell’arrivo in sala. Possono essere poste in cucina o anche sopra agli espositori e funzionano anche come elementi d’arredo. Sono attrezzature per la ristorazione molto diffuse nelle cucine industriali. Si posizionano sui pass. Nel nostro negozio potete trovare varie grandezze e colori. […]
Di roner prezzi e tipologie ne esistono di ogni sorta. In media per un buon termostato si può restare sotto una spesa di 1000 euro. E’ bene capire quale uso se ne fa, se nel proprio locale e basta o se bisogna trasportare altrove l’apparecchio per catering. Roner prezzi e tipologie Il roner migliore e […]
La macchina del ghiaccio industriale è un apparecchio per produrre cubetti di ghiaccio in grandi quantità. Il fabbricatore di ghiaccio professionale può produrre diverse forme. Ci sono produttori di ghiaccio in grado di sfornare anche scaglie per i cocktail. Va bene se cerchi una macchina del ghiaccio tritato. Tuttavia, i cubetti sono la forma più […]
La piastra induzione professionale Electrolux è un’apparecchiatura che ha performance energetica al 90% rispetto ad altri piani cottura a gas, vetroceramica o alle piastre elettriche. Perché la piastra induzione professionale Electrolux consuma meno? Perché quello che si consuma viene nella quasi totalità sfruttato per la cottura degli alimenti. Posto che si abbia, come da manuale […]
