Impastatrice a spirale 50 kg testa sollevabile vasca fissa 50FN0

Se gestisci una pizzeria, un ristorante o un laboratorio artigianale con una produzione di circa 50 kg di impasto al giorno, hai bisogno di un’impastatrice robusta, affidabile e pensata per l’uso intensivo. Il modello Classic 50FN0 è una impastatrice a spirale professionale progettata proprio per questo volume di lavoro.

Su www.forniturealberghiereshop.it proponiamo questa macchina per chi cerca resistenza nel tempo, qualità di impasto costante e facilità di pulizia quotidiana.

Perché scegliere l’impastatrice a spirale Classic 50FN0

Questa impastatrice è realizzata per lavorare cicli ripetuti senza surriscaldarsi o perdere efficienza. Con una capacità per ciclo di 50 kg di impasto (farina + acqua), puoi coprire l’intera produzione giornaliera in soli 2-3 impasti, liberando tempo per la stesura e la cottura.

Ecco i punti di forza:

• Capacità vasca: 62 litri (diametro 500 mm, altezza 310 mm)
• Impasto massimo per ciclo: 50 kg
• Produzione oraria: fino a 150 kg/h
• Potenza motore: 2,2 kW (3 HP), sufficiente per impasti anche mediamente idratati
• Alimentazione: trifase 230-400V / 3N / 50Hz – ideale per uso professionale continuativo
• Velocità spirale: 80 rpm (prima velocità). È disponibile optional la seconda velocità (80-160 rpm) per impasti più veloci o ad alta idratazione
• Struttura in acciaio inox con vasca e spirale in materiale igienico, facile da sanificare
• Testa sollevabile e vasca estraibile: caratteristiche fondamentali per estrarre l’impasto e pulire a fondo dopo ogni utilizzo, in piena conformità HACCP
• Dispositivi di sicurezza: microinterruttore sul coperchio che blocca il movimento a vasca aperta

Dati tecnici completi (da scheda prodotto)

A chi è adatta questa impastatrice

• Pizzerie con produzione giornaliera di 50 kg di impasto (circa 250-300 pizze)
• Ristoranti e trattorie che preparano pizza, focacce o pani
• Laboratori artigianali di panificazione
• Attività di catering e banqueting

La Classic 50FN0 è particolarmente indicata per chi ha già un locale con alimentazione trifase e cerca una macchina solida, prodotta in Italia con componenti di qualità.

Manutenzione e pulizia

• La vasca estraibile e la spirale si rimuovono facilmente senza attrezzi.
• Dopo ogni impasto, lava vasca e spirale con acqua tiepida e sapone neutro.
• Asciuga accuratamente prima di riporre.
• Periodicamente controlla lo stato delle cinghie di trasmissione e lubrifica gli organi mobili secondo il manuale di istruzioni.

La facilità di pulizia garantisce il rispetto delle normative HACCP e allunga la vita della macchina.

Perché acquistare da Forniture Alberghiere Shop

Su www.forniturealberghiereshop.it offriamo solo attrezzature professionali testate per il settore HORECA.

• Prodotti originali, con garanzia e assistenza
• Spedizione rapida in 24/48 ore (salvo isole e zone disagiate)
• Consulenza pre e post vendita
• Disponibilità di parti di ricambio

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