Disincrostante Giorik 7080533 (2 x 5l)

Quando si parla di manutenzione delle cucine professionali, la qualità dei prodotti chimici utilizzati è importante tanto quanto quella delle apparecchiature stesse.

Se gestisci un ristorante o una struttura ricettiva, sai bene che il calcare è uno dei nemici silenziosi delle tue apparecchiature a vapore. Per i forni professionali Giorik, in particolare per le linee ad alte prestazioni come EVolution H e Kore B, esiste un alleato indispensabile: il Disincrostante Giorik.

Su Forniture Alberghiere Shop puoi trovare il detergente specifico originale, progettato per garantire la massima efficienza dei tuoi boiler.

Perché è fondamentale usare il disincrostante originale?

I forni Giorik con boiler, come i modelli EVolution H e Kore B, rappresentano il top della tecnologia per la cottura a vapore in ambito HORECA. Tuttavia, l’uso intensivo e la durezza dell’acqua possono portare alla formazione di depositi calcarei all’interno del boiler.

Questi accumuli non solo riducono l’efficienza energetica, ma rischiano di compromettere seriamente la vita utile del macchinario.

Il Disincrostante Giorik è stato formulato specificamente per:

1. Rimuovere i depositi calcarei accumulati nel boiler.

2. Preservare le guarnizioni e i componenti interni (a differenza di soluzioni acide generiche troppo aggressive che si trovano in commercio).

3. Garantire la conformità alle procedure di manutenzione previste dalla casa madre.

Come si usa nei forni EVolution H e Kore B

Una delle caratteristiche più apprezzate dei forni Giorik è la loro intelligenza operativa. Sia la serie Kore B che la EVolution H sono dotati di un software che semplifica la decalcificazione.

Il sistema avvisa l’operatore quando è necessario procedere alla pulizia del boiler tramite un pop-up di avviso . A quel punto, seguendo la procedura guidata dal display, si seleziona l’opzione “Sbrigliamento Caldaia” (Boiler Descaling) e si sceglie il prodotto da utilizzare .

Il Disincrostante Giorik va selezionato come agente di risciacquo (Rinse Agent) a monte del ciclo automatico. Il forno gestirà autonomamente le tre fasi principali di lavaggio:

1. Preparazione (Getting Ready)

2. Sbrigliamento/Fase acida (Descaling phase)

3. Risciacquo finale (Rinse)

Controlla e scarica schede tecniche e di sicurezza:

Download (PDF, 121KB)

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