Descrizione
Il fry top al cromo serie 900 è la soluzione perfetta per chi cerca prestazioni di alto livello in cucina professionale. Questo fry top a gas, dotato di piastra liscia e inclinata in acciaio al cromo lucidato, appartiene alla gamma modulare Electrolux serie 900 e si distingue per robustezza, precisione e semplicità d’uso.
Grazie alla superficie di cottura liscia in acciaio al cromo lucido con spessore di 15 mm, il fry top al cromo serie 900 garantisce una distribuzione uniforme del calore, evitando la mescolanza di aromi e sapori tra gli alimenti. È l’ideale per preparare carni, pesce, verdure e panini preservando sempre la qualità organolettica dei cibi. Il potente bruciatore da 20 kW assicura una rapida raggiungibilità della temperatura e la termoregolazione tra 90 °C e 270 °C permette la massima flessibilità di utilizzo, adattandosi perfettamente a ogni esigenza di servizio.
Il fry top al cromo serie 900 presenta un ampio foro di scarico sulla superficie di cottura per la raccolta dei grassi, con un comodo cassetto da 1,5 litri sottostante, rendendo la pulizia semplice e veloce. L’alzatina su tre lati, facilmente rimovibile, aumenta ulteriormente la praticità nelle operazioni di manutenzione quotidiana. La struttura esterna in acciaio inox AISI 304 con finitura Scotch Brite offre elevata resistenza a corrosione e usura, mentre le dimensioni generose (800x930x250 mm) consentono una grande area di lavoro, perfetta per le cucine più impegnate.
Questo fry top è installabile su basi neutre, refrigerate o su supporti sospesi, ed è certificato IPX5 per la massima sicurezza in ambiente professionale. Include di serie il raschietto per la piastra liscia e un set completo di accessori opzionali per soddisfare ogni necessità di configurazione.
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