La grattugia elettrica professionale è indispensabile dove c’è da grattugiare una vasta quantità di formaggio stagionato oppure di pane secco.
Che si tratti di ristoranti, mense oppure centri cottura, questo apparecchio è molto diffuso. Spesso nella sua versione abbinata a tritacarne.
Questa grattugia elettrica professionale ha una struttura e bocca in alluminio lucidato. La dimensione della bocca è di 140×75 mm.
Come la maggior parte delle grattugie odierne, ha un rullo in acciaio inox. Il rullo non è smontabile e per pulirlo dai residui è sempre consigliato farlo con del pane secco a fine uso.
L’apparecchio ha una griglia inferiore di protezione e il microinterruttore sulla leva pressore grattugia. Infine, questa macchina è in versione CE professionale con freno motore.
Dati tecnici grattugia elettrica professionale GR12S
