Descrizione
La lampada professionale Electrolux Professional ha diametro 26 cm ed è adatta per tenere in caldo piatti pronti sul pass. Di solito, viene posizionata in testa alla cucina centrale verso la sala in modo che i camerieri possano prelevare i piatti caldi e portarli direttamente al cliente finale.
Quali vantaggi presenta la lampada professionale Electrolux?
- Mantenimento del cibo caldo senza umidità : il sistema di riscaldamento a infrarossi garantisce un trasferimento di calore diretto al cibo, preservandone le caratteristiche organolettiche. Non sono necessari collegamenti idrici, come, ad esempio, succede per le vasche a bagnomaria.
- Regolare la temperatura: la regolazione dell’altezza permette di modulare la densità del flusso calorico, adattandolo alle diverse esigenze culinarie. Si consiglia, comunque, di abbassare l’apparecchiatura fino a circa 40 cm dal piatto ed accenderla.
- Utilizzo anche per scongelamento: il processo di scongelamento avviene in modo delicato e uniforme, grazie al calore radiante emesso dalla lampada.
- Nessun pre-riscaldamento: l’assenza di fase di preriscaldamento consente un notevole risparmio energetico e un utilizzo immediato dell’apparecchiatura.
- Altezza regolabile:Â la vasta gamma di regolazione in altezza tra 98 e 198 cm con tubo estensibile rende l’apparecchiatura estremamente versatile e adattabile a qualsiasi ambiente di lavoro professionale.
La lampada professionale Electrolux che caratteristiche tecniche ha?
Altezza regolabile da un minimo di 980 mm a un massimo di 1980 mm.
Consuma solo 0.25 kW ed è munita della sua lampada riscaldante.
Dimensioni 260x260x1980 mm
Il prodotto potrebbe arrivare con marchio Fim direttamente, da casa madre, essendo esternalizzato.
Con lo stesso design esiste anche un modello più piccolo: la lampada da 18 cm.
La lampada è fornita di luce riscaldante, disponibile anche come ricambio. La luce emessa è bianca, con tonalità calde.
Per l’installazione è necessario utilizzare le indicazioni sotto riportate:
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