Tortiera pasticceria professionale Antiaderente Ø28CM Cod. 605-028

Tortiera pasticceria professionale Antiaderente Ø28CM Le tortiere da pasticceria professionale Karel sono progettate per soddisfare le esigenze specifiche degli chef e dei pasticceri professionisti. Queste tortiere sono realizzate con materiali di alta qualità e caratteristiche specifiche che le rendono adatte alla produzione su larga scala e all’uso intensivo.

Caratteristiche tecniche Tortiera pasticceria professionale Antiaderente Ø28CM

Di seguito sono elencate alcune delle caratteristiche comuni delle tortiere da pasticceria professionale:

1. Materiali di alta qualità: sono spesso realizzate con materiali robusti come l’acciaio al carbonio, l’alluminio anodizzato o acciaio inossidabile. Questi materiali garantiscono una distribuzione uniforme del calore e una lunga durata nel tempo.
2. Rivestimenti speciali: molte tortiere da pasticceria professionale presentano rivestimenti antiaderenti di alta qualità che facilitano lo sformo del dolce e semplificano la pulizia della tortiera.
3. Bordi rinforzati: i bordi della tortiera sono spesso rinforzati per evitare deformazioni durante l’uso frequente e garantire una forma uniforme ai dolci.
4. Design specializzato: alcune tortiere professionali hanno un design specifico per tipi di dolci particolari, come quelli per cheesecake, torte a strati o torte a base di pan di spagna.
5. Facilità di pulizia e manutenzione: le tortiere da pasticceria professionale sono progettate per essere facili da pulire e possono essere compatibili con la lavastoviglie.
6. Dimensioni standard: molte tortiere professionali sono disponibili in dimensioni standardizzate per garantire uniformità nelle ricette e nelle porzioni.
7. Resistenza alle alte temperature: le tortiere sono progettate per resistere alle alte temperature del forno senza deformarsi o perdere le loro proprietà.
8. Impilabilità: sono progettate per essere impilate facilmente, consentendo un efficiente utilizzo dello spazio di stoccaggio.

Altezza in mm	50,0
Diametro in mm	280

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