Pop Giorik: il forno compatto che rivoluziona il servizio veloce nel tuo locale
Nel mondo della ristorazione moderna, Pop Giorik è il forno elettrico rapido pensato per bar, snack bar, bistrot, chioschi e piccole cucine professionali che vogliono servire prodotti caldi di alta qualità in pochissimi minuti. Grazie alla combinazione di aria ad alta velocità e vapore, Pop cuoce, riscalda e rigenera mantenendo l’interno morbido e l’esterno croccante, con risultati perfetti per ogni servizio.
Cos’è il forno Pop Giorik
Il Pop Giorik è un forno elettrico a cottura rapida, compatto nelle dimensioni ma potente nelle prestazioni, ideale per tutte le attività Ho.Re.Ca che lavorano con panini, toast, pizze, snack e piatti da asporto. Lavora con alimentazione monofase 230 V e una potenza di circa 3,3 kW, rendendo l’installazione semplice, senza necessità di impianti complessi.
Le sue dimensioni ridotte (circa 43 x 67,2 x 51,3 cm) e la camera da 1 teglia GN 2/3 lo rendono perfetto anche per banchi bar o retrobanco dove ogni centimetro conta. È un forno “plug and play”: lo colleghi alla corrente, carichi l’acqua nel serbatoio integrato e inizi subito a lavorare.
Giorik PoP tuner cos’è
E’ il sistema brevettato Giorik che combina umidità e temperatura per ottenere risultati stupefacenti nella cottura di panini per velocità e qualità.
Come funziona la tecnologia Air Impingement Giorik
Consente di combinare aria ad alta velocità e vapore.
Tecnologia di cottura: velocità e qualità
La vera forza del Pop Giorik è la tecnologia ad aria forzata ad alta velocità combinata con il vapore (Air Impingement + steam). Una minima quantità d’acqua viene vaporizzata nella camera di cottura mentre l’aria calda circola rapidamente intorno al prodotto, riducendo drasticamente i tempi di servizio.
- Cottura, riscaldo e rigenerazione in meno di 2 minuti e 30 secondi per panini, toast, pizze, piadine e snack.
- Fino a 4 porzioni per ciclo, ideale per i momenti di rush al bancone.
- Prodotti caldi a 65 °C al cuore, con esterno croccante e mai gommoso, perfetti per l’esperienza del cliente.
Questa tecnologia permette di sostituire o integrare tostiere, forni tradizionali e microonde, migliorando la qualità finale e ottimizzando gli spazi. E’ ideale come forno professionale per panini e pizze surgelate.
Caratteristiche tecniche principali
Il Pop Giorik è pensato per un utilizzo intensivo, con funzioni intelligenti che semplificano il lavoro quotidiano in bar, hotel e ristoranti.
- Capacità: 1 teglia GN 2/3, camera circa 360 x 360 x 175 mm.
- Dimensioni esterne: circa 430 x 672 x 513 mm (L x P x H), ideale per spazi ridotti.
- Alimentazione: 230 V monofase, potenza 3,3 kW.
- Serbatoio acqua: 3 litri, fino a circa 400 cicli di cottura senza rabbocchi.
- Display: schermo touch (circa 7″), interfaccia intuitiva con programmi OneTouch.
- Ricette memorizzabili: fino a 18 ricette personalizzabili, con possibilità di richiamarle con un tocco.
- Accessori inclusi: ripiano in alluminio antiaderente per cottura diretta e pala di grandi dimensioni per infornare.
In più, le resistenze in INCOLOY ad alte prestazioni garantiscono un riscaldamento rapido e uniforme della camera di cottura, riducendo i tempi di attesa tra un ciclo e l’altro. La porta con vetro temperato consente un controllo visivo continuo, mentre le parti interne removibili facilitano le operazioni di pulizia a fine servizio. Fa parte della categoria Speed oven professionale compatto. A differenza di altri (Unox, Electrolux Professional, Panasonic, marchi è poco costoso
Forno professionale senza cappa come funziona
Questo forno non richiede normalmente l’installazione di una cappa, anche se ciascuna azienda sanitaria può comportarsi diversamente ed è bene accertarsene nel proprio territorio prima dell’acquisto. E’ stato creato proprio come forno rapido per bar senza cappa.
Vantaggi per bar, hotel e ristoranti
Scegliere Pop Giorik per il tuo locale significa investire in produttività, standardizzazione e semplicità operativa.
- Più velocità al banco: tempi di cottura fino a 2,5 minuti ti permettono di servire più clienti in meno tempo, riducendo le code e migliorando la percezione del servizio.
- Risultati costanti: grazie alle ricette preimpostate e personalizzabili, anche il personale meno esperto può ottenere sempre lo stesso livello di qualità.
- Versatilità del menù: panini gourmet, toast farciti, pizze al trancio, piadine, snack salati e dolci si possono rigenerare e servire esaltando croccantezza e morbidezza.
- Niente cappa: Pop non necessita di cappa o filtri opzionali, semplificando l’inserimento anche in contesti dove l’aspirazione è un problema.
- Risparmio energetico: modalità eco e gestione ottimizzata dell’energia riducono i consumi, a vantaggio dei costi di gestione.
Per un bar d’hotel o uno snack bar che vuole migliorare il servizio senza stravolgere la cucina, Pop Giorik è una soluzione compatta ma estremamente performante, in linea con le esigenze di rapidità e qualità della ristorazione moderna.
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