Macchine waffle: dona varietà al tuo locale

Macchine waffle sono strumenti utilizzati per dare la particolare forma alle cialde stile belga. Nel mercato esistono macchine di varie forme, quelle rotonde, rettangolari, a forma di cuore, e altro. Per scegliere una macchina waffle adatta al tuo locale, bisogna considerare più fattori.

Cosa si considera nella scelta di macchine waffle

Innanzitutto bisogna capire qual è il volume dell’attività. Esistono macchine singole o doppie, piccole o grandi: se il volume dell’attività è alto, allora si consiglia di scegliere macchine grandi e doppie. E viceversa.

Il materiale della piastra è generalmente in ghisa, mentre il corpo in acciaio inox. Ci sono alcuni modelli che hanno anche la piastra in acciaio inox. Quest’ultimo è facile da pulire, ma non producono waffle croccanti con la distribuzione di calore in modo uniforme, come lo fanno, invece, le piastre in ghisa.

La macchina professionale ha il controllo della temperatura, e alcuni dispositivi arrivano fino a 300°C. Possono avere manopola manuale per regolazione della temperatura oppure un dispositivo di rotazione e schermo con display digitale per la memorizzazione di tempi e temperature di cottura. Inoltre, alcuni modelli hanno già in dotazione la spazzola per la pulizia della superficie di cottura.

Alcune macchine sono dotate del timer o di un indicatore pronto: ciò evita la bruciatura dei waffel.

Infine, bisogna tenere sempre in considerazione il budget a disposizione. Infatti, il prezzo delle macchine waffle professionali può variare da poche centinaia di euro, fino a più di mille euro.

In che contesti possono essere utilizzate le macchine waffel?

Ristoranti: I ristoranti utilizzano spesso le macchine per waffle per preparare la colazione, il brunch o il dessert.

Caffetterie: Le caffetterie spesso utilizzano le macchine per waffle per preparare waffle da asporto o da consumare sul posto. I waffle sono una scelta popolare per i clienti in movimento perché sono portatili e possono essere consumati con una varietà di bevande.

Bar e gelaterie: Bar e gelaterie possono utilizzare le macchine per waffle per creare waffle dolci o salati da servire come antipasti o dessert. I waffle possono essere personalizzati con una varietà di condimenti, come panna montata, frutta, noci e sciroppo.

Food truck: I food truck che servono colazione o brunch spesso utilizzano le macchine per waffle per preparare waffle freschi su ordinazione. I waffle sono una scelta valida per i clienti dei food truck perché sono veloci e facili da preparare.

Istituzioni educative: Scuole, università e asili nido possono utilizzare le macchine per waffle per preparare la colazione o il pranzo per gli studenti. I waffle sono una scelta popolare perché sono relativamente economici da preparare e possono essere nutrienti se preparati con ingredienti integrali.

Ospedali e case di cura: Ospedali e case di cura possono utilizzare le macchine per waffle per preparare pasti per i pazienti o gli ospiti. I waffle sono una scelta facile da mangiare per persone con difficoltà di masticazione o deglutizione.

Di seguito offriamo una selezione di macchine per waffle di diversi prezzi:

Per ulteriori informazioni, non esitare a contattarci.