LiberoPoint Electrolux: banchi mobili su 4 ruote

I LiberoPoint Electrolux sono dei banchi mobili con cassetti refrigerati e piani cottura: soluzione flessibile e robusta per qualsiasi necessità di movimento.

Caratteristiche e punti di forza del LiberoPoint Electrolux

Il banco mobile LiberoPoint, compatto e robusto, è costruito interamente in acciaio inox AISI 304, ed è la soluzione ottimale per cucinare in modo versatile e ovunque si voglia. Il banco è liberamente modulabile: si possono inserire piani cottura a induzione piana, a induzione wok, fry top.

La filtrazione dell’aria è eseguita a bassa rumorosità per garantire un piacevole luogo di lavoro, sia per l’operatore, sia per i clienti. Tra l’altro, i filtri antigrasso e anti odori sono facilmente rimovibili, permettendo una pulizia profonda.

Il banco è dotato di quattro ruote piroettanti, dei quali due sono frenanti. Questa impostazione rende facile lo spostamento dell’apparecchio, ma allo stesso tempo garantisce la stabilità dello stesso quando l’operatore fissa i freni, situati proprio nel lato dell’operatore.

Gli ingredienti sono mantenuti freschi all’interno del cassetto refrigerato integrato, mentre il cassetto neutro è opzionale.

Piani cottura

I LiberoPoint Electrolux si possono adattare a tutte le esigenze di cottura grazie alla possibilità di composizione a piacere. Questa flessibilità permette la preparazione di cibi in modo efficace ed efficiente, attraverso un giusto piano di cottura senza sprechi di spazio. Di seguito elenchiamo tre tipi di piano cottura che si possono installare sul banco mobile:

–Piano induzione: può essere monozona o doppia zona. Il piano a induzione è perfetta sia per pentole grandi, che quelle piccole, ed è adatta anche per la preparazione di cioccolato fuso e caramello. Inoltre, è dotato di sistemi di sicurezza volti a prevenire gli infortuni.

–Fry top: disponibile nella versione normale oppure XL, cioè doppia. La superficie liscia e antiaderente garantisce l’uniformità di cottura, e la rapida ripresa della temperatura. Anche questo tipo di piano è dotato di sistemi di sicurezza, che hanno lo scopo di impedire lesioni da parte dell’operatore.

–Wok: disponibile con la configurazione ad incasso. È indispensabile per la cottura di cibi a forte intensità, come per esempio le verdure saltate.

Oltre ai piani cottura, si possono scegliere una grande quantità di accessori optional: mensola laterale, porta carta assorbente laterale, portautensili da cucina, supporto per bacinelle con contenitori GN 1/9 e portautensili laterale, cassetto neutro, e molto altro.

Di seguito proponiamo alcuni banchi LiberoPoint Electrolux:

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