Un frullatore immersione professionale è una macchina robusta che ha un motore che va 250 W ai 750 W circa. È concepita per lavorare a ritmi elevati nella ristorazione, oppure […]
Archivi Mensili: Novembre 2019
Estrattore centrifuga differenze e caratteristiche: l’estrattore di succo a freddo permette di preservare tutte le proprietà nutritive del succo nell’arco delle 24/48 ore successive all’estrazione. Il succo si conserva in […]
Il fry top cos’è? È la domanda che tante persone si fanno, ma la risposta è semplice: è una piastra liscia o rigata, per cuocere ad alte temperature. Le differenze […]
Il cuocipasta è uno strumento che si utilizza nei ristoranti per la cottura della pasta. Si usa anche per il riso o per la bollitura di uova e altre merceologie. […]
Il Soft Cooker Sirman è un tipo di roner che serve per cucinare a bassa temperatura, con grandi vantaggi. Il risultato è nel gusto e nella morbidezza delle carni, ma […]
Fornelli portatili e griglie da esterno: come scegliere le attrezzature giuste? Esistono in commercio numerose tipologie di griglie e fornelli portatili che possono essere utilizzati, ad esempio, in campeggio e […]